Stevia Sweet Pulver (BIO) 100 g

Stevia rebaudiana ist eine kleine Staude aus Südamerika. Ihre Besonderheit ist eine nahezu unglaubliche Süße ihrer Blätter, die vor allem durch sogenannte Steviolglykoside hervorgerufen wird. Ein besonders hoher Gehalt an Steviolglykosiden unterscheidet sie maßgeblich von den etwa 300 weiteren Arten von Steviapflanzen.

Die Hauptinhaltsstoffe der Blätter sind sogenannte Steviolglykoside (z.Bsp. Stevioside, Rebaudioside), welche bis zu 300 mal süßer sind als der bekannte Rohrzucker und den Blättern den unverwechselbar süßen Geschmack geben.
Die ganzen Blätter und das gemahlene Kraut als grünes Pulver sind 10 – 15 mal süßer als Zucker.

Stevia hat praktisch keine Kalorien. Stevia ist weder ein Zucker noch ein Süßstoff. Das Kraut schadet den Zähnen von Kindern und Erwachsenen offensichtlich nicht. Es gibt sogar Zahnpasta mit Stevia. Stevia ist zur Zeit noch nicht
als Lebensmittel zugelassen. Darauf weisen wir Sie ausdrücklich hin. Wir bieten Ihnen Stevia nur zum Einsatz als Badezusatz oder in der Kosmetik an. Stevia ist kein Lebensmittel.